
Barman / Barmaid
Emploi Enseignement - Formation
Jard-sur-Mer, 85, Vendée, Pays de la Loire
Nouveau restaurant - Jard-sur-Mer (85)
Le projet ?Créer un lieu où l'on se sent bien. Une cuisine de produits frais et locaux, sans prétention mais travaillée avec soin : du goût, du plaisir et de la générosité. 80 couverts en salle, 40 en terrasse, une ambiance chaleureuse et contemporaine. Ouverture : mars 2026.
VOTRE RÔLE :
Vous êtes le/la garant(e) de la qualité du bar et un point de contact clé avec les clients. À la fois opérationnel-le, organisé-e et créatif-ve, vous garantissez un bar fluide, bien tenu et cohérent avec l'esprit du restaurant.
Ici, pas de bar à cocktails tape-à-l'œil : on cherche quelqu'un qui maîtrise les bases, aime les produits, sait proposer des créations simples et efficaces, et participe activement à l'expérience globale du lieu.
VOS MISSIONS PRINCIPALES :
Accueil client :
- Gestion des réservations
- Accueil téléphonique
- Premier contact client au bar lorsque nécessaire
Barman-Barmaid :
- Envoi des commandes bar
- Être force de proposition en cohérence avec les besoins du client et les objectifs de la direction
- Préparation et envoi des boissons (softs, vins, bières, cocktails)
- Création de cocktails et mocktails de la semaine ou du[...]